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江原道

『韓国薬膳の旅』レポ8☆静江園で宮中トッポッキ作り!

前回の『韓国薬膳の旅』レポ8からレッスンやお仕事、歳をひとつ重ねたり・・・(笑) とバタバタしており、随分間があいてしまいました・・・ ミヤネヨ~(ごめんなさいね~) 韓国薬膳ツアーのレポはまだ2日目のお昼、平昌(ピョン …

『韓国薬膳の旅』レポ2☆江原道で白いスンドゥブ!

『新開ミヤ子と行く韓国薬膳の旅』の初日、 金浦空港到着後に京畿道(キョンギド)の利川(イチョン)へ移動。 イムグムニムサルパプチプで美味しいランチを頂き、 向かうは韓国北東部に位置する江原道(カンウォンド)。 それも、東 …

帰国しました!

9月4日(水)朝にJTBロイヤルロード銀座のご担当者様に見送られ 羽田空港を出発した『新開ミヤ子と行く韓国薬膳の旅』 薬膳Salonメンバー様のAsanoちゃんからプレゼントいただいた旗がこの旅のシンボルです Asano …

江原道で韓国伝統飲食文化体験!

韓国薬膳の旅、ガイドさんが初めて企画を見たときは、 『なんじゃ、この食べてばっかりの旅は~~~』と思ったとお褒めの言葉をいただいた(笑) 驚くほど観光がほとんどなしの韓国薬膳ツアー。 唯一の観光は、三百年以上保存されてい …

ファンテクイ 

韓国出張二日目は、思いがけず遠出となった。 チャーターしていたタクシー運転手さんに、 『山菜ピビンパプと、プゴクとファンテクイが食べたい』 ・・・と言った私の一言で、 カーブがんがん上がってくわ、山を登るわ、登るわ・・・ …

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