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ヘチャンマッコリ(해창막걸리)②【今日の全羅南道広報NO.31】

海南(해남ヘナン)にある海倉酒造所のヘチャンマッコリ
アルコール度数 6、9、12度の3種のマッコリを販売されています。

 

肥沃な土壌の全羅南道は、多くの地域で上質な米が作られていて、ヘチャンマッコリも海南の良い米と清い井戸水でマッコリが造られています。

基本ドライなのですが、
私がツアーで訪れた時は女性ばかりなので、もち米で少し甘みのあるマッコリに仕上げてくださっていて試飲された皆様に大好評!
12度のマッコリを買って帰国する方が続出でした(笑)

 

へチャンマッコリの展示室&テイスティングルーム

 

ヘチャンマッコリの奥様が作ってくださったチヂミやキムチなどのおつまみ(안주アンジュ)も大人気!

 

 

マッコリに薬材を入れて煮込む母酒(모주モジュ)の美味しさも忘れられません❤️

 

最後はお決まりのこのポーズで…

 

※試飲は有料です
해창주조장 海倉酒造所
住所:전남 해남군 화산면 해창길 1
電話:061-532-5152
ヘチャンマッコリ公式blog
http://blog.naver.com/haechangbrew

 

海南郡 朝鮮半島の地の果てのマッコリ酒造所 へチャンマッコリ!

 

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