今日は韓国一有名な梅の花スポット
光陽(광양 クァンヤン)の青梅エキスをご紹介します。

 

 

光陽の青梅農園は約10万本の梅の木があり、

梅の花が咲き誇る頃には甘い香りに包まれます。

 

 

毎年3月頃には梅の花祭りが開催され、

多くの方が光陽の梅の花を観賞に訪れます。

(週末は、ドエライ人で大渋滞を引き起こすことでも有名よ〜)

 

 

圧巻の咲き乱れる梅の花も素敵ですが、
花より団子の私は、
名人홍쌍리(ホンサンニ)が造る青梅エキスにも魅了されています。

 

 

青梅の研究を重ね、商品化に貢献

書籍も出版されている青梅の名人です✨

 

 

青梅は疲労回復、免疫力アップ
また韓国で食後にメシル茶(매실차 青梅茶)を出されるように、
消化の促進
お腹の調子を整えて下痢によく、
夏バテ防止、殺菌作用にも優れるとされます。

 

 

私が長年愛用している青梅エキスも
名人홍쌍리のもの。
青梅茶以外にも
キムチ作りやドレッシングに使ったりしています。

 

 

薬膳料理教室では青梅ゼリーにしてお出ししたら大好評でした!

 

 

この青梅エキスはソウルでも買えますが、

光陽梅祭り(광양 매화 축제)に行くと上質な梅の加工品も買えますよ!

3月に開催されることが多いようですが、2019年の開催日がわかったら、またご案内します。

 

ちなみに、光陽は韓国三大プルコギでも有名です‼️
やっぱり花より団子の広報大使(笑)

光陽プルコギも近いうちにご紹介します!

 

光陽 광양 クァンヤンと読みます。

地図でご覧ください↘︎

 

 

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