韓国料理と全羅南道のブログ
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • 全羅南道 »
  • 霊光でクルビのフルコース【今日の全羅南道広報NO.29】

霊光でクルビのフルコース【今日の全羅南道広報NO.29】

昨日ご紹介した韓国一美味しいクルビ!
霊光 法聖浦にある名店のクルビ料理をご紹介します。

 

テーブルに隙間がないほど並んだ料理には定番の굴비구이クルビクイという焼き魚の他、いろんなクルビを使った料理があります。

 


クルビのジョン


チヂミといった方がイメージつきやすいかな?

 


クルビのフリット!

 

クルビの天ぷらのようなものが串に刺さって盛り合わせ
クルビは子供の頃から何度も食べていますが、これは私もお初でした。

 


 

クルビのメウンタン(ピリ辛鍋)

 

私がクルビクイの次に感動した料理は、
麦(ポリ)の中に入れて保存したポリクルビに使った麦で作った白菜の백김치白キムチ

絶品で箸が止まらない美味しさで忘れられません!

 

 

昨年7月の名誉広報大使就任時の全羅南道美食ツアーでお連れしたメディア関係者と料理家たちが大絶賛だったのが、やはりクルビの焼き魚。

 

初めて見ると、ただの焼き魚という印象ですが
本当に美味しいクルビを食べると舌と心が奪われ、頬っぺたが落ちますから~

 

全羅南道がオススメする霊光のクルビ料理店で、韓国の美食家たちも一目置く名店です!

店名:多浪佳地(다랑가지)
住所:전남 영광군 법성면 진내리 482-33
電話:061-356-5588

こちらはカンジャンケジャンが美味しいことでも有名です!

多浪佳地(다랑가지)のホームページがあります
http://m.gulbigol.com/

 

3/20~23 全羅南道広報大使と行く
「全羅南道の美食と神秘の海割れツアー」募集中
関空、成田空港から出発 どなたでも参加いただけます!

韓国一の食の宝庫を巡る旅へご案内いたします

新開ミヤ子の著書

 

韓国薬膳の教え満載のレシピ本が発売されました!

 


家庭で楽しむ韓国薬膳料理
河出書房新社
1680円(税込)

 

韓国料理教室 韓流美膳でも人気の韓国薬膳レシピが満載。美肌、デトックス、エイジングケア、冷えとり、疲労回復、免疫力アップ、胃腸力アップ…誰もが気になる希望や悩みを、韓国料理で解決!おいしく食べながら、東洋医学の基礎となる「陰陽五行説」、「五味五色」の考え方、気血水、五臓など、薬膳の知識も身につけることができます。

 

 

こちらも好評発売中です!

冷えとり薬膳レシピ
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

 

 

漢方毒出しスープ 第6刷 増版
海外出版(台湾)もされました!

漢方毒出しスープ
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

 

Copyright © 新開ミヤ子の韓国旅行記 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.