光州（광주 クァンジュ）で季節のしゃぶしゃぶが食べれるお店へ

12月〜5月は鳥貝のしゃぶしゃぶです！
韓国語で鳥貝は、새조개 セチョゲ
しゃぶしゃぶは、샤브샤브 しゃぶしゃぶ なんです。

 

 

これで一人前の鳥貝
そこに季節の野菜が付いて、しゃぶしゃぶをします。

 

 

1月の下旬だったので、
ナズナがあって嬉しかった～♡

 

 

日本だと、春の七草でちょろっと見るくらいの『ナズナ』

 

 

これだけ食べたら『食べるお薬』になったことでしょう。

 

 

冬のほうれん草も栄養豊富だし、もやしも付いていてヘルシー

 

 

野菜はおかわりフリーです！
これが韓国のいいところ♡

 

 

鳥貝は『貝の王様』とも呼ばれ、冬が保養食

 

こんな量をしゃぶしゃぶで食べるのは日本ではなかなかありませんよね。

 

 

甘くて、歯ごたえがあるのに柔らかくて、ホント最高に美味しかったです！

 

 

この鳥貝は全羅南道（전라남도）の麗水（여수 ヨス）産
麗水は冬は鳥貝、春は穴子、初夏からはハモのしゃぶしゃぶが味わえます。

 

光州はかつて全羅南道だったので、
全羅南道の美味しいものが集まってきます。
ソウルからのアクセスもいいので、光州で全羅南道の美味しいものを食べるのもオススメです！

 

〆は、うどんとお粥が選べます

 

気になる鳥貝のしゃぶしゃぶのお値段は、

 

ハモ（5～11月）
鳥貝（12～5月）ともに、
しゃぶしゃぶ一人前 28,000ウォン
（2020年1月時点）

 

穴子（11～5月）、イイダコ（10～4月）
しゃぶしゃぶ一人前 25,000ウォン

 

【店名】나룻배
【住所】광주 서구 시청서편로8번길 3

 

季節の魚貝のしゃぶしゃぶが一年中味わえる光州のお店です。
光州に行かれた際はぜひ！

 

☆新開ミヤ子のblog
☆薬膳Salon レッスンスケジュール

 

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