韓国料理と全羅南道のブログ
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釜山

韓国 民族酒第一号「金井山城マッコリ」

韓国は歩けば美味い酒に出逢うのでは…と思うくらい、その土地で造られている伝統酒が数多くある。 清酒、焼酎、マッコリなどの韓国伝統酒 その中でも、マッコリがいちばん好き。   今までの『新開ミヤ子と行く韓流美膳の …

二種の雲丹でビビンパッ!@機張

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』釜山ツアー 2日目の昼食は機張でこちら… 雲丹〜〜〜!!! 写真でわかるように二色が見られるのは、 二種の雲丹が乗っかっている雲丹丼だから!   釜山の海で海女さんがとる新鮮な雲 …

国宝ワカメ@機張

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』釜山ツアー 二日目の朝食は機張の海辺にある 「국보미역=国宝ワカメ」という絶品ワカメスープの専門店にご案内しました。   こちらのお店は週末だけ早朝から営業しています。 週末 8 …

韓流美膳の旅 恒例のタスキリレー!

今回で12回目となった『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』 三進トラベルサービスとタッグを組むようになってから (三進さんとは今回で10回目です!) 小道具を使っての自己紹介タイムが恒例となっています。 「本日の主役」のタス …

機張で蟹三昧! 釜山ツアー

『新開ミヤ子と行く韓流美膳の旅』釜山での1食目は蟹!     釜山で蟹と言えば、機張!(기장 キジャン) 地図で位置関係を確かめておきましょう↓   ※釜山naviさんから地図をお借りしまし …

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