韓国料理と全羅南道のブログ
新開ミヤ子の韓国旅行記
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全羅南道

韓方スープで貝しゃぶしゃぶ【今日の全羅南道広報NO.98】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 麗水の貝しゃぶしゃぶ 貝はもちろん美味しいのですが、 韓方スープでしゃぶしゃぶするのが私の超〜ツボでドンピシャでした& …

麗水で鮑のしゃぶしゃぶ【今日の全羅南道広報NO.97】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 鮑は莞島の蝦夷アワビが有名ですが、 美しい海の麗水も新鮮な鮑をはじめ、魚貝類の宝庫です。 まだ元気に動いている活アワビ …

珍島紅酒【今日の全羅南道広報NO.96】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 珍島紅酒という全羅南道無形文化財第26号の伝統酒をご紹介します。   紅酒という名の通り、 澄んだルビー色を …

珍島三宝の岩ワカメ(돌미역)【今日の全羅南道広報NO.95】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 珍島の三宝のひとつである 돌미역=岩ワカメをご紹介します。   「海が割れるのよ〜♩」の唄で知られる珍島は、 …

珍島産クコ茶ティーパックタイプ【今日の全羅南道広報NO.94】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 珍島産のクコ茶ティーパックタイプをご紹介します。   ゴジベリーで一躍スーパーフードとして人気者になったクコ …

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