韓国料理と全羅南道のブログ
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • 全羅南道

全羅南道

莞島へ! 

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 台風の影響で一日中強風 深夜になってもビュ~ビュ~風の音が一向にやみません。   この夏は韓国でも台風と遭遇 7月の全羅南道美食広報ツアーでは、 台風直撃の予報の中、全羅 …

霊岩(ヨンアム)の絶品!韓牛&手長ダコのスープ

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 この夏はじめて食べて、美味しさに驚いた 갈낙탕 カルラクタンという韓牛&手長ダコのスープをご紹介します! 日本のタコは韓国語で문어 ムノといい、↑写真のように頭が小さくて、 手か足 …

エイの鼻や肝まで! 木浦でお刺身三昧

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 この夏は全羅南道へ3回行ってきたのですが、 特に新鮮な海鮮料理を食べられる木浦(モッポ)で、とっても珍しいお刺身に出会ったのでご紹介します! まずは、お箸でつまんでいる↑こちら こ …

高級魚 ミノは夏の保養食

全羅南道 名誉広報大使の新開ミヤ子です。 1ヶ月の韓国滞在 昨日、全羅南道 霊岩での料理の勉強と木浦の視察を終えて、すべての予定をcomplete いよいよ今日帰国です。 今月2回目の全羅南道 今回も流石、韓国一の食の宝 …

美容&健康によいメセンイの栄養価について

全羅南道 名誉広報大使の新開ミヤ子です。 昨日に引き続き、全羅南道の木浦で名人から教わったメセンイ料理のご紹介とメセンイの効能についてご紹介します。   まずメセンイの効能ですが、 血液をサラサラにするはたらきがあるとT …

Page 1 / 212

カテゴリー

新開ミヤ子の著書

 

韓国薬膳の教え満載のレシピ本が発売されました!

 


家庭で楽しむ韓国薬膳料理
河出書房新社
1680円(税込)

 

韓国料理教室 韓流美膳でも人気の韓国薬膳レシピが満載。美肌、デトックス、エイジングケア、冷えとり、疲労回復、免疫力アップ、胃腸力アップ…誰もが気になる希望や悩みを、韓国料理で解決!おいしく食べながら、東洋医学の基礎となる「陰陽五行説」、「五味五色」の考え方、気血水、五臓など、薬膳の知識も身につけることができます。

 

 

こちらも好評発売中です!

冷えとり薬膳レシピ
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

 

 

漢方毒出しスープ 第6刷 増版
海外出版(台湾)もされました!

漢方毒出しスープ
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

 

Copyright © 新開ミヤ子の韓国旅行記 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.