韓国料理と全羅南道のブログ
新開ミヤ子の韓国旅行記
  • HOME »
  • 新開ミヤ子の韓国旅行記 »
  • 全羅南道

全羅南道

霊光 法聖浦(법성포)のクルビ【今日の全羅南道広報NO.28】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 굴비「クルビ」というお魚ご存知ですか?     正確には魚の名前は日本語で「イシモチ=石持」 韓国 …

咸平(함평 )の肉刺身ユッケ!【今日の全羅南道広報NO.27】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 今日は咸平(함평 ハムピョン)の육회(ユッケ)が美味しいお店をご紹介します。 全羅南道は肥沃な干潟が多く、海の幸に恵ま …

海南 玉泉マッコリの薬酒【今日の全羅南道広報NO.26】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 前回に引き続き、 海南の玉泉マッコリで造られている薬酒をご紹介します。 우슬주(オスルジュ)という薬酒は、 血の巡りを …

海南 玉泉マッコリの紫芋焼酎【今日の全羅南道広報NO.25】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 今日は海南(해남ヘナン)にある玉泉(옥천オクチョン)マッコリの紫芋焼酎をご紹介します。   玉泉マッコリは韓 …

潭陽トッカルビの名店「徳仁館」【今日の全羅南道広報NO.24】

全羅南道名誉広報大使の新開ミヤ子です。 韓国一の食の宝庫である全羅南道の旅行情報をお伝えしています。 今日は潭陽の代表的な料理『トッカルビ』をご紹介します。   韓国語でトッカルビは、떡갈비 떡(餅)と갈비(カ …

Page 23 / 30«222324»

新開ミヤ子の著書

 

韓国薬膳の教え満載のレシピ本が発売されました!

 


家庭で楽しむ韓国薬膳料理
河出書房新社
1680円(税込)

 

韓国料理教室 韓流美膳でも人気の韓国薬膳レシピが満載。美肌、デトックス、エイジングケア、冷えとり、疲労回復、免疫力アップ、胃腸力アップ…誰もが気になる希望や悩みを、韓国料理で解決!おいしく食べながら、東洋医学の基礎となる「陰陽五行説」、「五味五色」の考え方、気血水、五臓など、薬膳の知識も身につけることができます。

 

 

こちらも好評発売中です!

冷えとり薬膳レシピ
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

 

 

漢方毒出しスープ 第6刷 増版
海外出版(台湾)もされました!

漢方毒出しスープ
1,365円(税込)
Amazonは通常配送料が無料です♪
河出書房新社

 

Copyright © 新開ミヤ子の韓国旅行記 All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.